Vegan / Végétarien

400 g de gnocchis
1 oignon
2 tomates
1 petite courgette
100 g de maïs (en boîte)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
60 g de cottage (fromage frais granuleux)
2 pincées d’origan
2 pincées de sel iodé
2 pincées de poivre

Suivez les indications sur le paquet pour préparer les gnocchis. Émincez l’oignon en dés après l’avoir épluché. Lavez puis coupez la tomate et la courgette en dés. Égouttez le maïs. Faites sauter les légumes à la poêle avec un filet d’huile. Incorporez ensuite les gnocchis et le cottage, puis laissez cuire quelques instants. Salez, poivrez et ajoutez l’origan.

Astuce : Pour plus de simplicité, vous pouvez opter pour un mélange de légumes surgelés.

Conseil additionnel*

Pour un plat plus consistant, ajoutez 2 cuillères à soupe de graines de potiron ainsi que 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

*(Des calories additionnelles pour les personnes ayant des besoins caloriques spécifiques – activité debout pendant au moins 8 heures consécutives par jour ou sportifs de haut niveau s’entraînant au moins 8 heures par semaine.)

Energie 499 kcal | Protéines 16.2 g | Glucides 77.8 g | Fibres 8 g | Lipides 12.7 g