Vegan | Végétarien

450 ml de lait à 3,5% de matières grasses
100 g de riz rond (type riz au lait)
50 g de Protein Power Drink Powder, ou 5 CS de Protein Power Drink Powder
200 g de compote de pomme
Selon vos préférences:
cannelle
Sel

1. Faites cuire le riz en suivant les instructions habituelles. À la fin de la cuisson, ajoutez le Protein Power Drink Powder et remuez bien pour obtenir une texture homogène.

2. Ajoutez une pincée de cannelle sur votre riz au lait et servez avec la compote de pomme.

Conseil : Pour un plat encore plus consistant et savoureux, vous pouvez substituer le riz par une quantité équivalente d’orge bêta-glucane (disponible dans le commerce sous la marque « Gerstoni »). Cette alternative permet d’enrichir considérablement l’apport en fibres.

Cette recette se marie également très bien avec du millet.

Conseil additionnel*

Pour augmenter la dose de protéines, n’hésitez pas à parsemer le plat d’une petite poignée (environ 30 g) de noix.

*(Des calories additionnelles pour les personnes ayant des besoins caloriques spécifiques – activité debout pendant au moins 8 heures consécutives par jour ou sportifs de haut niveau s’entraînant au moins 8 heures par semaine.)

Énergie 504 kcal | Protéines 31.8 g | Glucides 68.4 g | Fibres 2.8 g | Lipides 10.1 g