Vegan / Végétarien

250 ml de babeurre
75 g de yaourt (3,5 % de matière grasse)
5 cuillères à soupe de crème aigre
du sel
du poivre
3 gousses d’ail
30 g de jus d’un demi-citron
1/2 cuillère à café d’huile d’olive
1/2 concombre
quelques brins de persil
200 g de fougasse

Réalisez un mélange entre le babeurre, le yaourt et la crème aigre. Ajoutez le sel, le poivre, l’ail écrasé ainsi que le jus de citron. Nettoyez soigneusement le concombre puis râpez-le finement. Incorporez-le au mélange lacté et parsemez de persil ciselé. Enfournez la fougasse pour une cuisson rapide et servez le plat bien chaud.

Conseil additionnel*

*(Ces calories additionnelles s’adressent aux individus ayant des besoins énergétiques accrus, comme les sportifs de haut niveau s’entraînant au moins 8 heures par semaine ou les personnes restant debout durant au moins 8 heures consécutives par jour)

Pour un apport énergétique plus important, vous pouvez garnir la fougasse avec une portion de fromage de brebis.

Energie 435 kcal | Protéines 16 g | Glucides 60.5 g | Fibres 4.22 g | Lipides 13.3 g