Vegan | Végétarien

1/4 de chou blanc
3 carottes
1 poivron
1 branche de céleri
2 grosses tomates
un peu de persil frais
1 cuillère à soupe huile de colza
quelques graines de carvi
un peu de piment
sel et poivre à volonté

1. Coupez les légumes en morceaux. Faites revenir les oignons avant d’incorporer le reste des légumes.

2. Versez de l’eau pour couvrir le mélange et assaisonnez avec le persil, le cumin, le piment, le sel et le poivre.

Energie 341 kcal | Protéines 12.2 g | Glucides 74.3 g | Fibres 26.4 g | Lipides 4.8 g