Vegan / Végétarien

450g de macaronis coudés

2 boîtes de lait de coco entier (non allégé)

1 cuillère à soupe de farine

1 tasse de levure nutritionnelle

1 cuillère à café d’ail en poudre

1 cuillère à café de poudre d’oignon

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre noir

¾ de cuillère à café de paprika

¼ de cuillère à café de graines de moutarde en poudre

1 tasse de fromage cheddar végétalien râpé

Topping de chapelure

1 tasse de chapelure

⅓ de tasse de beurre végétalien fondu

Préchauffez votre four à 220°.

Faites cuire les macaronis en suivant les indications sur le paquet.

Tandis que les pâtes cuisent, versez le lait de coco dans une casserole de taille moyenne. Ajoutez la farine, la levure nutritionnelle, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel, le poivre, le paprika et la moutarde en poudre.

Faites bouillir à feu moyen. Coupez le feu et ajoutez le fromage végétalien, en remuant jusqu’à obtenir une texture fondante.

Mélangez les macaronis avec la sauce au fromage dans un plat allant au four.

Ajoutez le beurre fondu ainsi que la chapelure. Répartissez le tout sur le dessus.

Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Laissez reposer durant 5 à 10 minutes avant de déguster.

Énergie 452 kcal | Protéines 12 g | Glucides 50 g | Fibres 4 g | Lipides 0 g