Vegan / Végétarien

1/2 courgette

2 tomates

1 oignon

60 g de fromage de brebis

1/2 fougasse

2 cuillères à soupe de yaourt au lait entier

1 pincée de sel aux fines herbes

1 pincée de poivre

300 g de fruits frais de saison

Nettoyez la courgette et taillez-la en fines lamelles avec un économe. Procédez de même pour les tomates, qu’il faut laver et trancher finement. Épluchez puis émincez l’oignon. Coupez le fromage de brebis en petits cubes. Tranchez la fougasse, étalez le yaourt, assaisonnez de sel et de poivre, puis disposez les ingrédients.

Enfournez durant environ 5 minutes à 180 degrés. Pour une version avec des légumes crus, vous avez la possibilité de faire cuire la fougasse avant d’y ajouter la garniture.

Ce plat peut être dégusté avec une portion de fruits frais de saison (à l’exception de la banane).

Conseil additionnel*

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de pignons ou de graines de potiron.

*((Des calories supplémentaires pour les personnes ayant un besoin particulièrement élevé en calories – une activité impliquant une position debout pendant au moins 8 heures d’affilées par jour ou des sportifs de haut niveau pratiquant au moins 8 heures de sport par semaine)

Energie 503 kcal | Protéines 17 g | Glucides 83.5 g | Fibres 7.98 g | Lipides 10.1 g