Purée de pommes de terre végétalienne au fromage
Vegan ou Végétarien
Ingrédients
Pour 2 personnes
1 kg ½ de pommes de terre russes
¾ de tasse de lait végétal non sucré
3 cuillères à soupe de beurre végétalien
½ tasse de fromage à la crème végétalien, ramolli à température ambiante
1 tasse de cheddar végétalien râpé
2 cuillères à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre
Préparation
Lavez, épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d’eau froide. Faites bouillir, puis laissez mijoter environ 12 à 16 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette.
Égouttez bien les pommes de terre à l’aide d’une passoire, puis remettez-les dans la casserole encore chaude.
Écrasez-les avec un presse-purée et ajoutez le reste des ingrédients pour bien mélanger.
Transférez le tout dans un plat allant au four. Faites cuire à 200°C pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les bords prennent une couleur dorée.
Informations nutritionnelles
Énergie 355 kcal | Protéines 7 g | Glucides 52 g | Fibres 5 g | Lipides 0 g